• 목록

오늘 성인아카데미 중 자기주도결정활동에서는 일일강사를 직접 초빙해서 콩나물 무침을 만들었습니다!

그 일일강사는 직접 그룹원을 알려주기 위해서 전날 어머님께 비법을 전수 받고 왔습니다.

(매우 기대가 됩니다!!)

먼저 콩나물 무침을 만들기 위해선 신선한 재료가 필수!!

바로 구매하러 갔습니다!

무침에 필요한 재료들을 깔끔하게 세팅하였는데요?

이제부터 정말 맛있는 콩나물무침의 비법을 전수하겠습니다.

(미리 콩나물 무침을 담을 그릇을 깨끗하게 씻고 있습니다.)

콩나물을 삶기 위해서 깨끗한 정수를 받고 있어요.

(물량은 냄비의 반정도 하시면 됩니다)

우리가 먹을 콩나물을 깨끗하게 씻고 있습니다.

물론! 요리는 청결! 저희의 손도 깔끔하게 씻었습니당.

콩나물을 넣고 소금을 넣어서 냄새를 잡아줍니다.

이때의 비법 시간은 5분 삶기!!

저희는 이때 오로지 시계만 봤습니다~~

5분이 끝나자마자 바로 채에다가 콩나물을 다 붓고!!

콩나물의 아삭함을 위해 빠르게 찬물로 쒜낏 쒜낏!

이때 갖가지 채소와 양념장들을 넣습니다.

한국인의 맛은 바로 손맛이죵!! 바로 버무려줍니다!

이렇게 해서 완성된 오늘 저녁의 밥반찬!!!!

정말 맛있어 보이죠? 수지 맛집인증입니다!

집에 가져가기 위해서 직접 반찬통에 담는 열정~!

오늘 활동은 그룹원들이 주차별로 자신이 희망하는 활동들을 직접 계획하고 활동하는 활동입니다.

두분다 요리가 처음이었으며, 오늘 만든 콩나물 무침을 보면서 요리에 대한 자신감을 갖게 되었습니다.

앞으로도 집에서 종종 요리할 수 있기를 바랍니다~