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장애인과 함께 행복한 미래를 그리는 즐거운 식당에서 8월 식생활 건강 상식을 안내해드립니다.

*내용: 제철 식재료 및 영양, 소화기 장애 식사 안내, 수인성 감염병 6대 예방 수칙 등

1. 8월 제철 식재료: 복숭아, 고구마, 블루베리, 참나물

2. 소화기질환식 식사안내

- 자극이 적고 질기거나 딱딱하지 않은 음식 섭취

- 소화기능 및 질환의 정도, 기호 등을 확인하여 밥 또는 죽으로 섭취

- 위장 점막에 자극을 주는 고추가루,겨자,후추 등 자극적인 양념과 신맛이 강한 음식 제한

- 탄산음료, 고카페인 음료 제한

- 과식은 줄이고 1회분 섭취 분량을 적절히 조절하며, 간식으로 부족한 영양소 보충

3. 수인성 감염병 6대 예방 수칙

 1) 올바른 손씻기 생활화

 2) 음식은 충분히 익혀먹기

 3) 물은 끓여 마시기

 4) 채소, 과일은 깨끗한 물에 충분히 씻어 먹기

 5) 설사 증상이 있는 경우 음식 조리 및 준비 금지

 6) 위생적으로 조리하기