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[즐거운식당] 식생활 건강 상식(10월)
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장애인과 함께 행복한 미래를 그리는 즐거운 식당에서 10월 건강 상식을 안내드립니다
* 내용: 제철 식래료 및 영양, 근감소증 예방하기, 일교차가 커지는 환절기 영양 컬러
1. 10월 제철 식재료 : 늙은호박, 삼치, 귤, 석류
2. 근감소증 예방 방법
- 유산소 운동과 근력운동 병행하기
- 단백질 충분히 섭취하기(계란, 우유, 바나나,참치,치즈,버섯 등)
3. 환절기에 필요한 영양 컬러 - 주황색 식재료
- 베타카로틴 효능 : 체네에서 비타민A로 전환, 정상적 면역 기능 유지, 황산화 작요으로 건강관리
- 주황색 대표 식재료 : 당근, 단호박, 감, 주황파프리카, 호박고구마
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